tác dụng của tỏi trong nuôi tôm

allicin: là kháng sinh tự nhiên rất mạnh, mạnh hơn cả penecilin, allicin về bản chất không có trong tỏi và được sản sinh ra như sau: trong tỏi có tiền chất allin sau khi được cắt nhỏ hoặc say nát, trong tỏi sẽ giải phóng ra enzim dưới tác động của enzim này tiền chất Allin-> Allicin, tách alliin, tạo ra axit allysulfenic, pyruvate và amoni. ở nhiệt độ phòng, hai phân tử ngưng tụ axit allysulfenic tạo thành allicin. tuy nhiên allicin không bền lâu ở nhiệt độ phòng hoặc sẽ mất tác dụng khi đun nấu ở nhiệt độ cao. Theo nhiều nghiên cứu: Alicin sẽ bị mất hoạt tính trong vòng 16h ở nhiệt độ 23 độ C. Và ở PH sẽ bị biến tính.

Lưu ý: vì allicin là hợp chất không bền nên. khi sử dụng tỏi để phòng và trị bệnh ở tôm bà con chú ý: phải xay nhuyễn tỏi rồi sử dụng ngay, vì khi xay hoặc đập dập trong 1 phú lượng allicin đạt 63%, nhưng khi để trong 30 phút allicin sẽ còn lại 30%. Do vậy, bà con nên sử dụng ngay sau khi say tỏi để phát huy lượng aliicilin này nhé

Thông thường trong 1 kg tỏi tươi co 1500-2000mg alicin, tùy vào tình hình phòng bệnh hoặc điều trị. Bà con có thể dùng từ 5-10 mg alicin/ kg tương đương 5g-10g tỏi tươi

Liallyl sulfide: không mạnh bằng alicilin, và khi càng xay nhuyễn tỏi hợp chất này càng được tạo ra nhiều, khác với alicilin hợp chất này bề hơn, có thể tồn tại lâu hơn thậm chí khi đun nấu hoạt chất của nó vẫn tồn tại

Ajoene: cũng có tác dụng làm giảm độ dính của máu: ngoài ra, tỏi còn có hàm lượng khoáng chất selenium một chất chống oxy hóa mạnh làm tăng khả năng bảo vệ tế bào.

chú ý khi sử dụng:

Sử dụng tỏi trong lúc tôm còn no, vì trong tỏi có chứa chất thủy phân sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột tôm. không nên sử dụng tỏi khi đường ruột bị viêm vì Allicin sẽ kích thích thành ruột dẫn đến phù nề. nên sử dụng allicin để phòng bệnh cho tôm là tốt hơn

Nguồn : Facebook Võ Đức Duy

Bài viết liên quan

20/01/2022 15:41

Tôm bị nhiễm EHP sẽ tạo ra nhiều bào tử và có thể tích lũy trong nước ao nuôi, việc này dẫn đến lây truyền mầm bệnh và việc điều trị trở nên khó khăn. Do đó, nhóm tác giả người Thái Lan đã tiến hành xác định khả năng lây..

Xem thêm

27/07/2021 10:49

Áp dụng kỹ thuật nuôi tôm trên cát tại các khu vực ven biển đang có bước phát triển vượt bậc, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống của cư dân vùng ven biển, đồng thời đem lại nguồn ngoại tệ lớn cho nước nhà. Theo Tổng cục..

Xem thêm

19/12/2020 10:37

Trong nuôi tôm, ngoài vấn đề tôm chết sớm do hội chứng EMS hay chứng mềm vỏ trên tôm, thì có một vấn đề khác mà bà con nông dân hay gặp trên tôm đó là Bệnh đốm đen trên vỏ tôm. Đây là loại bệnh thường gặp trên tôm thẻ chân..

Xem thêm

22/10/2020 15:45

Những lợi ích và rủi ro của mô hình nuôi tôm thẻ nước ngọt. Tôm thẻ chân trắng là đối tượng được nuôi ngày càng rộng rãi vì giá trị kinh tế cao cùng với thời gian nuôi tương đối ngắn và khả năng chống chịu với độ mặn..

Xem thêm

07/03/2020 10:41

Hệ miễn dịch ở tôm (Giáp xác) Hệ phòng thủ quốc phòng ở tôm Ngày xưa khi đi học môn miễn dich là môn học khó trừu tượng, kể cả sinh viên trường y. Tuy nhiên, các bạn và bà con hãy tưởng tượng nó như một cuộc chiến tranh mà 1..

Xem thêm

13/11/2019 09:31

Trong một nghiên cứu mới đây các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, các chiết xuất từ củ riềng (Alpinia galanga Linn.) có khả năng ức chế sự tăng trưởng của 8 loài vi khuẩn Vibrio, đặc biệt quan trọng nhất là Vibrio parahaemolyticus gây bệnh..

Xem thêm

18/10/2019 09:38

Thời gian gần đây, bệnh vi bào tử trùng đã tấn công khá mạnh nhiều vùng nuôi tôm, gây thiệt hại kinh tế cho người dân. Ngành chức năng đang tích cực vào cuộc, hướng dẫn người nuôi các biện pháp ngăn chặn.

Xem thêm

21/03/2018 22:51

Kinh nghiệm chuẩn đoán bệnh tại ao tôm, hữu ích cho người nuôi

Xem thêm

03/10/2017 07:53

Một loại virut mới phát hiện được gây ra bệnh nguy hiểm và tỷ lệ tử vong cao trên tôm chân trắng Litopenaeus vannamei ở Chiết Giang, Trung Quốc, đã được xác minh và tạm thời xác định là Shrimp hemocyte iridescent virus (SHIV). Thuộc họ..

Xem thêm

28/09/2017 08:43

Các chất thường được sử dụng trong chế phẩm tăng cường chức năng gan trong nuôi tôm thường có là sorbitol, inositol, choline và methionine.Trong điều kiện nuôi thâm canh với mật độ cao việc bổ sung các chất tăng cường chức năng gan cho..

Xem thêm

07/09/2017 09:21

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã chứng minh lòng đỏ trứng có các dụng kháng Vibrio harveyi và Vibrio parahaemolyticus trên tôm thẻ chân trắng, mở ra một tiềm năng to lớn trong biện pháp sử dụng tác nhân sinh học hạn chế khả năng gây hại..

Xem thêm

18/03/2017 10:20

Trong điều kiện như hiện nay, việc nuôi tôm (đặc biệt là tôm thẻ chân trắng) ngày càng khó, nhiều người trắng tay trước những biến động của thời tiết, mùa vụ. Tuy nhiên, cũng không ít người thành công sau nhiều phen mạo hiểm mang..

Xem thêm

29/08/2016 14:42

Thả giống: Tiến hành chọn lựa giống vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh thả giống trong điều kiện thời tiết xấu. Mật độ thả giống khoảng 30.000 - 40.000 con/mẫu, kích cỡ tôm giống từ 0,5 đến 1 cm. Nuôi dưỡng: Mỗi ngày tiến..

Xem thêm

28/08/2016 15:23

Cơ sở nuôi phải nằm trong vùng quy hoạch, ở vùng trung triều trở lên, có chất đất phù hợp (pH>5, tốt nhất là đất sét pha thịt, thịt pha cát, ít mùn bã hữu cơ,…).

Xem thêm

27/08/2016 11:26

Giống tôm thẻ chân trắng được công ty sản xuất nguồn tôm bố mẹ từ Hawaii ( Mỹ ), SIS (Singapore),... với công nghệ sinh học không sử dụng kháng sinh, đảm bảo sạch bệnh. Đặc điểm Tôm chân trắng vỏ mỏng có màu trắng đục nên..

Xem thêm